Voltumna - Produttore selezionato da Winey. Direttamente a casa tua tre bottiglie prodotte da vignaioli autentici.
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Voltumna

Voltumna è un luogo in Toscana, situato a circa 300 m di altezza, che di fronte a sé guarda la valle del Mugello e alle spalle è abbracciato dall’Appennino Toscano. Luoghi dove il verde dei boschi domina ancora la valle, e le significative escursioni termiche rinfrescano le viti, di cui noi godiamo i frutti. 

Voltumna è un progetto collettivo nato per condividere la passione per l’agricoltura, come attività che pone l’uomo in un continuo confronto/incontro con la natura. Voltumna è per diffondere una comprensione comune della vitalità della terra, che non deve mai essere forzata e dove il lavoro dei singoli unendosi si sviluppa superando il predominio dello sfruttamento aggressivo delle risorse.

Voltumna è Valeria e Marzio. Il piacere di lavorare la terra, vederla fiorire; la speranza che il divertimento della vinificazione entri in ogni bottiglia. "Da allora abbiamo fatto molti errori, molti passi avanti e qualcuno indietro", dicono, ma si divertono, sperimentano nuove soluzioni, si adattano come giunchi al vento alle variazioni climatiche. Ogni loro vino è unico, fortemente caratteriale, riconoscibile. E questo grazie alle loro menti, grazie alle loro mani

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Valeria e Marzio erano inizialmente operai su quei terreni che nel 2012 hanno preso in affitto, fondando con immenso coraggio l'azienda Voltumna. La loro ostinazione e la determinazione fuori dal comune li hanno poi portati a diventarne proprietari. Questa storia ci ha affascinato, i vini ancora di più. Spiccatamente personali, orgogliosamente territoriali.
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Il 2012 è l'anno in cui Valeria e Marzio prendono in affitto i primi terreni e fondano Voltumna. Nello stesso anno a Londra si inaugurano i XXX Giochi Olimpici!
Anno di fondazione
2012
Patron
Valeria e Marzio Politi
Conduzione enologica
Proprietario
Ettari vitati
3
Bottiglie prodotte
15000
Indirizzo
via Frascole, 39 50062 Dicomano (Fi)
Email
info@voltumna.it
Telefono
3339339852
I vini selezionati
Biodinamico
Querciolo 2016
Rosso di Toscana IGT
Querciolo è il nome che da queste parti danno alle piccole querce e alle teste dure. Perché questo vino è un Sangiovese in purezza che nasce dall'idea testarda di fare un vino "antico". Valeria e Marzio raccolgono le uve in ottobre forzando la mano, per evitare che le prime piogge del mese vi battano sopra. Lasciano al contempo che siano avvolte dalle nebbie e che la botrite faccia la sua apparizione. Il vigneto si trova in una zona circoscritta da piante di ginestra con quei fiori color giallo così caldo e avvolgente che, con una buona dose di romanticismo, le si può ritrovare persino in bottiglia.
Annata
2016
Bottiglie prodotte
2829
Tipologia
Rosso
Denominazione
Rosso di Toscana IGT
Vitigni
Sangiovese
Alcol
14.5°
Affinamento
18 mesi botte grande, 12 mesi bottiglia
Note di degustazione
Colore rosso rubino. Al naso emergono note di piccoli frutti rossi e neri con profumi di violetta. Al palato è piacevolmente tannico e persistente. 
Biodinamico
Riserva Q 2015
Rosso di Toscana IGT
Riserva Q è un vino che vede la luce solo ed esclusivamente nelle annate più prospere. Si tratta di un Sangiovese in purezza da vendemmia tardiva, sovrammatura e leggermente botritizzata. Nasce dall'idea testarda di Marzio e Valeria di fare un vino "antico", il Querciolo, che in alcuni anni, solo i più promettenti, diventa Riserva. È l'unico vero autoctono della loro cantina e prima di essere messo in commercio, dopo una lunga macerazione, trascorre 3 anni in Tonneaux e 2 anni in bottiglia. Dentro le sue trame potrete scrutarne una straordinaria evoluzione e complessità da vendere.
Annata
2015
Bottiglie prodotte
2000
Tipologia
Rosso
Denominazione
Rosso di Toscana IGT
Vitigni
Sangiovese 100%
Alcol
15°
Affinamento
3 anni Tonneaux, 2 anni bottiglia
Note di degustazione
Colore rosso rubino con unghia scura. Al naso grande complessità: emergono note speziate, piccoli frutti rossi e neri maturi. Al palato è potente, deciso e persistente. 
Biodinamico
Zeno 2018
Rosso di Toscana IGT
Inizialmente, l'impresa di creare un blend tra due primedonne come il Sangiovese e il Pinot Nero non riuscì molto. Due star insieme in uno spazio angusto come una bottiglia si amavano e si odiavano. Ma Valeria e Marzio c'hanno creduto, avevano la soluzione alla portata: farli conoscere in erba, al momento della fermentazione. Ed eccolo qua, il loro Zeno, frutto di una fermentazione comune tra un Pinot Nero maturo, profumato, avvolgente, e un Sangiovese spigoloso, fresco, di bella acidità. Questo è Zeno, dalla parola Zen ovvero, Vita.
Annata
2018
Bottiglie prodotte
6780
Tipologia
Rosso
Denominazione
Rosso di Toscana IGT
Vitigni
Sangiovese e Pinot Nero
Alcol
12.5°
Affinamento
Acciaio
Note di degustazione
Colore rosso rubino, al naso spuntano note speziate e di piccoli frutti rossi. Al palato è avvolgente, teso, dall'ottima acidità. 
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