Calalta - Produttore selezionato da Winey. Direttamente a casa tua tre bottiglie prodotte da vignaioli autentici.
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Calalta
Affiliato
Cinque ettari vitati in collina tra le provincie di Vicenza e Treviso. Vigneti immersi in una splendida oasi formata dal bosco, dagli olivi e da un laghetto. In mezzo a tutta questa meraviglia nel 2017 nasce Calalta, piccola azienda condotta da Nicola Brunetti (classe ’87) insieme alla moglie Giulia, dopo averla ereditata dal nonno Sergio. Nicola si occupa in prima persona di tutto il processo produttivo, dalla cantina al vigneto, con un’estrema attenzione al rispetto dell’ecosistema nell’ottica di preservare le caratteristiche autentiche del territorio che la ospita.

Cabernet Franc, Grenache, Riesling, Merlot, Syrah. Vitigni internazionali potenti ed estrosi, realizzati in totale regime Biologico; in cantina solo le fermentazioni tramite lieviti indigeni, senza filtrazioni e chiarifiche.  E' così che Nicola e Giulia intendono realizzare il loro obbiettivo, ovvero produrre uva sana e trasformarla in vini dalla forte personalità, capaci di raccontare, sorso dopo sorso, ogni sfaccettatura del territorio e del clima di Calalta. I vigneti sono quasi totalmente in pendenza, beneficiando così dei migliori flussi di aria e acqua. Sono suddivisi esponendo i vitigni bianchi a est perché preservino la loro acidità grazie alla luce del mattino e i vitigni rossi a ovest perché giungano a completa maturazione assorbendo i raggi solari fino alle ultime ore del pomeriggio

Perché è in Winey? remove
Di Nicola e Giulia ci ha sorpreso il coraggio. Il coraggio di interpretare, con personalità ed estro, vitigni internazionali ma restando fedeli ad un territorio, quello veneto, che delle uve autoctone ne ha sempre fatto il fiore all'occhiello.
La cantina add
Anno di fondazione
2009
Patron
Nicola Brunetti e Giulia Zanesco
Conduzione enologica
Nicola Brunetti e Giulia Zanesco
Ettari vitati
6
Bottiglie prodotte
15000
Indirizzo
Via Giaretta, 10 Mussolente (VI)
Email
nicola@calalta.it
Telefono
3485781100
I vini selezionati
Biologico
Naturale
Onbrìa 2019
Veneto IGT
Onbrìa è un Cabernet Franc sui generis, come del resto tutte le produzioni di Calalta. Figlio del suo territorio, quello delle colline tra Vicenza e Treviso, è un riflesso sincero delle caratteristiche uniche di ogni annata. In tutto 3345 bottiglie di questa interpretazione di Cabernet Franc che gioca tutto su un frutto non ancora troppo maturo, favorita da un affinamento in acciaio che conserva leggerezza, acidità e freschezza. Il risultato è un calice facile da bere, leggero e divertente da abbinare. Ad ogni sorso si scopre una nuova sfaccettatura dei vigneti e del clima che caratterizzano Calalta.
Annata
2019
Bottiglie prodotte
3345
Tipologia
Rosso
Denominazione
Veneto IGT
Vitigni
Cabernet franc
Alcol
12°
Affinamento
Acciaio
Note di degustazione
All'aspetto è vivo e brillante, di colore rosso rubino. Al naso dominano note di frutta fresca, ribes e lamponi soprattutto. Al palato è leggero ma intenso, acido ma succoso e beverino.
Biologico
Naturale
Grijèr 2016
Veneto IGT
Grièr è un vino strepitoso. Basta un primo sorso per rendersi conto di avere qualcosa di raro nel calice. Syrah (82%) e grenache (18%) insieme, vendemmia manuale e selezione scrupolosa di ogni grappolo d'uva. A rendere questa miscela ancora più esplosiva è l'affinamento in tonneaux di rovere da 500 litri per 18 mesi. Le uve provengono dal vigneto più a nord della cantina ed il terreno ricco di scheletro e calcare, regala un Syrah elegante e speziato che Calalta vuole esaltare in tutto il suo splendore. Solo 2.400 bottiglie l'anno per un fuoriclasse in grado di regalare grandi emozioni al naso, al palato e al cuore.
Annata
2016
Bottiglie prodotte
2500
Tipologia
Rosso
Denominazione
Veneto IGT
Vitigni
Syrah, Grenache
Alcol
12.5°
Affinamento
Tonneaux Rovere
Note di degustazione
Dal colore rosso rubino con riflessi granati, presenta una varietà di aromi speziati con sottofondo di ciliegia, tabacco e cuoio. Fragrante, minerale, dalla bella acidità e persistenza.
Biologico
Naturale
Monsaulente 2016
Veneto IGT
Cosa succede se un artigiano del vino vuole reinterpretare il taglio bordolese in Veneto? La risposta è Monsaulente 2016, vino che Calalta ottiene con le migliori uve Merlot (62%) e Cabernet Franc (38%) dai sui vitigni esposti sud-ovest e ad un'altitudine di 200 metri sul livello del mare. Vendemmia manuale, selezione accurata dei migliori grappoli, fermentazione in barriques di rovere, macerazione di circa 30 giorni e infine un affinamento in barriques di rovere per 20 mesi, prima dell’imbottigliamento. Cosa aspettarsi da questo vino se non eleganza e complessità aromatiche? Bere per credere!
Annata
2016
Bottiglie prodotte
2000
Tipologia
Rosso
Denominazione
Veneto IGT
Vitigni
Merlot, Cabernet Franc
Alcol
14°
Affinamento
Barrique per due anni
Note di degustazione
Dal naso pieno, ricco di aromi di confettura, cacao, caffé e spezie. Al palato ricco, equilibrato, dal tannino ed acidità che ne sostengono elegantemente la struttura.
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