A poco più di 20 anni dall'inizio dell'attività, Chateau Feuillet è oggi un approdo sicuro per gli amanti del vino valdostano e questo lo si deve sicuramente allo straordinario lavoro di Maurizio che ha fatto del rigore e della precisione stilistica le sue parole d'ordine.
Le vigne per la maggior parte sono situate tra Sarre e Saint Pierre, ovvero nella storica e vocata zona del Torrette. Moscato, Chardonnay, Traminer, Arvine, Petite Rouge, Cornalin, Torrette, Fumin e Syrah sono le uve coltivate da Maurizio che unisce lavorazioni a basso impatto e il supporto tecnologico di centraline metereologiche per monitorare eventuali criticità ed intervenire in maniera tempestiva.
Il risultato sono vini che nascono da viticoltura ad alta quota, ovvero "viticoltura eroica" , vini stilisticamente eccellenti, puliti, eleganti, equilibrati. Noi ne abbiamo selezionati tre, Torrette DOC, Torrette Superieur e Petit d'Arvine DOC, ma siamo sicuri che una volta degustati vorrete assaggiarli tutti.