Ecco le Wine Box del mese di Dicembre 2020 firmate Winey. Direttamente a casa tua tre bottiglie prodotte da vignaioli autentici.
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Le Wine Box di Dicembre 2020
Il Piemonte: l'incantesimo di un eterno presente
Ecco le tre Wine Box del mese di Dicembre. Abbiamo fatto tappa nel tempio del vino italiano, il Piemonte. Vuoi sapere cosa ti sei perso? Qui puoi scoprire i vini e i vigneron che abbiamo selezionato per i piani Basic, Premium e Gold. Il primo è Fabrizio Ressia, un vulcanico interprete dei vini di langa, direttamente da Neive. A seguire Livia Fontana, una Donna coraggiosa supportata dai due figli nella conduzione di una cantina bicentenaria a Castiglione Falletto. Per finire ci siamo spinti un po’ più su, nel Canavese, nella DOCG Erbaluce di Caluso, dove La Campore porta avanti un ambizioso e interessantissimo progetto biologico.
I vini del mese
Biodinamico
Barbera d'Alba Superiore 2017
Barbera d'Alba DOC Superiore
Non una Barbera qualunque. Potete berla adesso o aspettare 10 anni. Godere della sua gioventù o aspettare di apprezzarla nella sua età più matura. Qualunque sia la vostra scelta, sappiate che vi troverete dinanzi a un vino sontuoso da 15 gradi, caldo e avvolgente, balsamico e vibrante. Questa versione di Barbera d'Alba Superiore viene prodotta dalla famiglia di Livia ormai da qualche decennio e gli anni di esperienza e tradizione sono serviti a perfezionarne ogni aspetto. Puntate in alto con l'abbinamento: la sua struttura è capace di reggere senza esitare anche piatti importanti, sia primi che secondi.    
Annata
2017
Bottiglie prodotte
9372
Tipologia
Rosso
Denominazione
Barbera d'Alba DOC Superiore
Vitigni
Barbera d'Alba
Alcol
15°
Affinamento
29 mesi in botti di rovere
Note di degustazione
Colore rosso rubino cardinalizio. Profumo intenso, ricco e fruttato di ciliegia e frutti di bosco. Note di spezie dolci come chiodi di garofano e pepe di timut. Al palato lungo, balsamico e con una buona sapidità.
Dolcetto d'Alba Vigna Canova 2019
Dolcetto d'Alba DOC Vigna
Tradizione e innovazione vinicola si incontrano in questo Dolcetto d'Alba DOC, vitigno che rappresenta l'evoluzione del vino da tavola dei Piemontesi.  Fabrizio Ressia l'ha interpretato a suo modo, seguendo i metodi a lui tanto cari della lotta integrata: rispetto dell'ambiente, abbassamento delle rese e aumento della qualità, che in questo caso significa saper far esplodere la forza e allo stesso tempo la finezza di questo vitigno. La raccolta manuale delle uve e l'affinamento con diversi rimontaggi ci dicono tanto sull'artigianalità di questo vino che spicca per pulizia, freschezza e morbidezza.
Annata
2019
Bottiglie prodotte
1000
Tipologia
Rosso
Denominazione
Dolcetto d'Alba DOC Vigna
Vitigni
Dolcetto
Alcol
14°
Affinamento
Acciaio
Note di degustazione
Colore rubino con riflessi vivavi. Al naso presenta profumi di ciliegia, amarena, leggere note di viola e menta. Al palato è equilibrato e di buon corpo con tannini soffici e il tutto sorretto da una buona acidità.
Biologico
Erbaluce di Caluso DOCG 2019
Erbaluce di Caluso
Ci troviamo di fronte al vitigno più rappresentativo del Canavese: l’Erbaluce, un vino che fa delle note vegetali e piacevolmente minerali il suo punto di forza. Nasce del 2007 nelle storiche cantine del castello di Masino, selezionando solo uve Erbaluce delle vigne più alte, a 500 m di altezza, con età di 20-40 anni. Un vino dal corredo aromatico caratterizzato da note di frutta verde, sentori erbacei e note spiccatamente vegetali. Un vino semplice ma estremamente efficace nella sua semplicità, da apprezzare prevalentemente in gioventù per premiare la sua impronta vegetale, fresca e conviviale
Annata
2109
Bottiglie prodotte
7000
Tipologia
Bianco
Denominazione
Erbaluce di Caluso
Vitigni
Erbaluce
Alcol
12°
Affinamento
Acciaio
Note di degustazione
Colore giallo paglierno, sapido e fruttato sia al naso che in bocca, eccellente freschezza e carattere
Prova la Wine Box di Maggio