Ecco le Wine Box del mese di Agosto 2020 firmate Winey. Direttamente a casa tua tre bottiglie prodotte da vignaioli autentici.
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Le Wine Box di Agosto 2020
La Sicilia: terra magnetica di marinai e sognatori.
Ecco le tre Wine Box del mese di Agosto. Siamo andati in Sicilia, un’isola in grande fermento dove si vuole fare bene, sempre di più, soprattutto nel rispetto dell’ambiente. Vuoi sapere cosa ti sei perso? Qui puoi scoprire i vini e soprattutto i vigneron che abbiamo selezionato per i piani Basic, Premium e Gold. L’incantesimo della famiglia Minardi che vanta il titolo di azienda vinicola più antica di Pantelleria, la tenacia gentile di una donna di classe come Enza La Fauci, l’orgoglio siculo di Stefano Ientile, giovane viticoltore tutto talento e spregiudicatezza.
I vini del mese
Karuscia 2012
Passito di Pantelleria
Karuscia è un concentrato di Mediterraneo, è il risultato della resilienza di chi ama smisuratamente la propria storia. Questa annata è stata ottenuta dalla vinificazione di uve appassite durante il mese di agosto (Passolata), metodo che si utilizza nelle annate migliori. La sua etichetta è nera come Pantelleria. L'artista Damiano Ferrara ha voluto rappresentare tutti gli elementi che concorrono alla nascita del Passito: lo zibibbo, il caldo sole africano, il vento e il mare.
Annata
2012
Bottiglie prodotte
5000
Tipologia
Passito
Denominazione
Passito di Pantelleria
Vitigni
Zibibbo 100%
Alcol
14.5°
Affinamento
4 anni in acciaio
Note di degustazione
Giallo dorato tendente all’ambra. Profumo persistente ed etereo, con sentori di cannella, spezie, fico secco, miele di zagara, confettura, si riconoscono note di liquirizia e tabacco. Al palato sentori di spezie, carrubo, con note balsamiche e dal finale ammandorlato. Persistente.
Naturale
Unaluna 2018
Vino Bianco
Una chicca da 500 bottiglie l'anno. Unaluna 2018 è la Creatura con la C maiuscola di Stefano Ientile. Un vino semi-macerato che non vuole passare assolutamente inosservato. Esuberante senza mai eccedere. Avvolgente ma delicato. Perché semi-macerato? Perché Stefano ha quel pizzico di follia che tanto ci piace e lascia macerare per un lungo periodo le uve Grecanico, poi affina le uve Catarratto in botti d'acacia e li unisce in matrimonio per 2 mesi in acciaio. Il risultato è un vino di una forza straripante: è un inno alla natura. Grazie Stefano, il senso di essere un vero artigiano è tutto qui dentro.
Annata
2018
Bottiglie prodotte
500
Tipologia
Orange
Denominazione
Vino Bianco
Vitigni
Catarratto e Grecanico
Alcol
14°
Affinamento
6 mesi in botte d'acacia e 24 in bottiglia
Temperatura di servizio
12-14°
Abbinamenti consigliati
Avete voglia di sushi? Aprite Unaluna. Volete deliziarvi con una zuppa di pesce? Aprite Unaluna. Siete a cena con gli amici e volete cucinare una cacio e pepe? Aprite Unaluna. Sembra difficile, ma è più facile di quanto possiate pensare :)
Note di degustazione
Colore aranciato, al naso albicocca matura e frutta macerata. Al palato è sapido, tannico e sorprendentemente fresco.
Oblì 2014
Faro DOC
Il nome Oblì viene da oblio, con un preciso riferimento allo stordimento nel quale cadde Ulisse dopo aver sentito il canto delle sirene.Ma anche l'oblio inteso come assopimento che ti prende quando bevi un buon vino, che ti fa cadere in quel leggero stato di ebbrezza.Ed infine l'oblio inteso come il sogno di lavorare in un posto bellissimo con uno splendido affaccio sul mare. È quindi il vino per il quale nasce la Tenuta e che rappresenta in pieno la filosofia di Enza. L'abbandono per amore.
Annata
2014
Bottiglie prodotte
6000
Tipologia
Rosso
Denominazione
Faro DOC
Vitigni
60% Nerello Mascalese, 15% Nocera, 15% Nerello Cappuccio, 10% Nero d'Avola
Alcol
14°
Affinamento
6/9 mesi in bottiglia
Note di degustazione
Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei e rosso granato. Al naso profumo etereo, floreale, con sfumature di prugna, more, spezie e legno. Persistente al gusto, leggermente sapido e giustamente tannico.
Prova la Wine Box di Ottobre