Ecco le Wine Box del mese di Agosto 2020 firmate Winey. Direttamente a casa tua tre bottiglie prodotte da vignaioli autentici.
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Le Wine Box di Agosto 2020
La Sicilia: terra magnetica di marinai e sognatori.
Ecco le tre Wine Box del mese di Agosto. Siamo andati in Sicilia, un’isola in grande fermento dove si vuole fare bene, sempre di più, soprattutto nel rispetto dell’ambiente. Vuoi sapere cosa ti sei perso? Qui puoi scoprire i vini e soprattutto i vigneron che abbiamo selezionato per i piani Basic, Premium e Gold. L’incantesimo della famiglia Minardi che vanta il titolo di azienda vinicola più antica di Pantelleria, la tenacia gentile di una donna di classe come Enza La Fauci, l’orgoglio siculo di Stefano Ientile, giovane viticoltore tutto talento e spregiudicatezza.
I vini del mese
Karuscia 2015
Passito di Pantelleria
Karuscia è un concentrato di Mediterraneo, è il risultato della resilienza di chi ama smisuratamente la propria storia. Viene ottenuto dalla vinificazione di una base di vino secco della stessa vendemmia, nel quale sono state messe a macerare, nel mese di settembre le uve precedentemente appassite. L'etichetta è nera come Pantelleria. L'artista Damiano Ferrara ha voluto rappresentare tutti gli elementi che concorrono alla sua nascita: lo zibibbo, il caldo sole africano, il vento e il mare.
Annata
2015
Bottiglie prodotte
2000
Tipologia
Bianco dolce
Denominazione
Passito di Pantelleria
Vitigni
Zibibbo 100%
Alcol
14.5°
Affinamento
4 anni in acciaio
Note di degustazione
Giallo dorato intenso. Profumo persistente con sentori di albicocca, fico secco, datteri e scorza candita. Sapore dolce, caldo, di buon struttura e complessità. Retrogusto con finale ammandorlato. Di buona persistenza.
Qb 2019
Catarratto Metodo Ancestrale
Il Metodo Ancestrale di Stefano Ientile è un ritorno al passato. Se chiudete gli occhi verrete catapultati indietro nel tempo, ma se vorrete tenerli aperti ve ne accorgerete lo stesso, dal colore e dal tappo a corona sempre più utilizzato per i rifermentati in bottiglia come questo. Qb è essenziale persino nel nome. Niente fronzoli, solo schiettezza e unicità. Stefano ha sperimentato a lungo prima di trovare la dimensione di questo vino, giocoso e divertente. Think different!
Annata
2019
Bottiglie prodotte
1500
Tipologia
Bianco
Denominazione
Catarratto Metodo Ancestrale
Vitigni
Catarratto 100%
Alcol
12°
Affinamento
6 mesi in bottiglia
Note di degustazione
Il colore è giallo ambrato. Al naso salgono prepotenti i sentori di frutta esotica con note agrumate piacevolissime. Al palato è estremamente fresco e dissetante.
Case Bianche 2018
Terre Siciliane IGT
Enza di questo vino ne va particolarmente orgogliosa. Lo Zibibbo qui a Messina era un vitigno dimenticato dal tempo, ma lei è riuscita a rivalorizzarlo nel modo giusto. Case Bianche è un vino straordinariamente ecliettico che si abbina molto bene anche con i formaggi erborinati oltre che con crostacei frutti di mare, piatti a base di pesce e sushi. Il nome si riferisce alla Contrada Casa Bianca, sul litorale tirrenico messinese, dove un tempo si coltivava questo zibibbo a due passi dalla spiaggia. Preparatevi a sentire le onde del mare.
Annata
2018
Bottiglie prodotte
4800
Tipologia
Bianco
Denominazione
Terre Siciliane IGT
Vitigni
Zibibbo 100%
Alcol
12.5°
Affinamento
In Bottiglia
Note di degustazione
Colore giallo paglierino. Al naso note intense di frutta fresca come pesche e agrumi, macchia mediterranea e salsedine. Al palato è morbido e minerale, sapido e dalla freschezza persistente.
Prova la Wine Box di Febbraio