Ecco le Wine Box del mese di Gennaio 2021 firmate Winey. Direttamente a casa tua tre bottiglie prodotte da vignaioli autentici.
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Le Wine Box di Gennaio 2021
L'Umbria: la spiritualità al centro
A Gennaio siamo ripartiti dall'ombelico d'Italia. Abbiamo risalito l'Umbria partendo da Spoleto e coinvolgendo una grande donna del vino, Annalisa di Collecapretta, tra le protagoniste di un approccio non interventista e produttrice di vini straordinariamente Naturali. Non poteva poi mancare uno stop a Montefalco, terra di Sagrantino, dove abbiamo trovato Danilo Antonelli con la sua Cantina Valdangius, da subito entusiasta di far parte del nostro progetto. Infine, ci siamo fatti travolgere dalla simpatia di Giovanni Cenci di Cantina Cenci, una vera forza della natura, che produce vini in Biologico di assoluto livello a San Biagio della Valle. Ecco cosa vi siete persi!
I vini del mese
Biologico
Giole 2019
Trebbiano IGT Umbria
"Gìole” prende il nome da Andrea Gìole colui che, nella Historiae Olivetanae di Secundo Lancillotto, donò nel 1389 ai frati Olivetani le terre in cui oggi risiede l’azienda Cenci. Un Trebbiano che nasce a San Biagio della Valle, in vigneti coltivati su terreno argilloso-sabbioso ricchi di calcare. Le uve, esclusivamente dai vigneti di proprietà, sono raccolte a mano e vinificate - come tutti i vini dell'azienda - secondo principi di Agricoltura Biologica e tutto ciò si trasferisce completamente nel bicchiere donando freschezza, aromaticità, naturalità. Un vino quotidiano ma strepitoso.
Annata
2019
Bottiglie prodotte
3330
Tipologia
Bianco
Denominazione
Trebbiano IGT Umbria
Vitigni
Trebbiano
Alcol
11.5°
Affinamento
Acciaio e legno
Note di degustazione
Giallo paglierino intesno, al naso sentori di fiori, fieno e erbe aromatiche. In bocca fresco, sapido, delicato. Elegante semplicità.
Naturale
Merlo Nero 2019
Merlot
Merlo Nero. Il nome già conduce alle uve Merlot con le quali è ottenuto e  che provengono da vigneti vecchi situati in collina e allevati a spalliera come nella tradizione contadina umbra. Si seguono solo i cicli delle fasi lunari per i lavori in vigna e in cantina, dove ci si ispira a principi di assoluta naturalità. La vinificazione avviene in tini tronco conici con macerazione sulle bucce per 10 giorni. Svinato, affina in botte di vetro cemento per tutto l’inverno e subisce il primo travaso con la luna calante di Febbraio, ritravasato a fine di Marzo e poi imbottigliato ai primi di Aprile. Il Merlot che tutti vorremmo, spontaneo, consolatorio, naturale.
Annata
2019
Bottiglie prodotte
2079
Tipologia
Rosso
Denominazione
Merlot
Vitigni
Merlot
Alcol
14°
Affinamento
Vetroresina
Note di degustazione
Un rosso cupo ed opulento, dai profumi di mora e spezie dolci che riesce a coinvolgere naso e palato con l'energia generosa tipica del vitigno. in bocca è ricco e grasso ma la presenza tannica delicata e l'acidità custodiscono eleganza e portamento. La chiusura è di caffè e ribes.
Umbria Rosso 2019
Umbria Rosso IGT
L'Umbria Rosso IGT di Danilo Antonelli è un vino nato per dare valore alla tradizione della "famiglia intorno alla tavola". Semplice, deciso e...divertente! Proprio come i pranzi domenicali della tradizione. La parte di Sangiovese dona aromi speziati, eleganza e struttura, mentre la piccola parte di Merlot gli conferisce morbidezza, corpo e un predominante sentore di lampone. Un bellissimo esempio di come la semplicità possa andare di pari passo con la raffinatezza. Umbria Rosso mette di buon umore e si lascia bere fino alla fine, senza sosta. Ed è una delle caratteristiche di un vino che non deve mancare mai!
Annata
2019
Bottiglie prodotte
2000
Tipologia
Rosso
Denominazione
Umbria Rosso IGT
Vitigni
80% Sangiovese 20% Merlot
Alcol
14°
Affinamento
Acciaio e Bottiglia
Note di degustazione
Colore rosso rubino tenue. Al naso emergono note di ciliegia, lampone e foglia di pomodoro. Al palato è pieno e avvolgente. 
Prova la Wine Box di Settembre