Ecco le Wine Box del mese di Gennaio 2021 firmate Winey. Direttamente a casa tua tre bottiglie prodotte da vignaioli autentici.
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Le Wine Box di Gennaio 2021
L'Umbria: la spiritualità al centro
A Gennaio siamo ripartiti dall'ombelico d'Italia. Abbiamo risalito l'Umbria partendo da Spoleto e coinvolgendo una grande donna del vino, Annalisa di Collecapretta, tra le protagoniste di un approccio non interventista e produttrice di vini straordinariamente Naturali. Non poteva poi mancare uno stop a Montefalco, terra di Sagrantino, dove abbiamo trovato Danilo Antonelli con la sua Cantina Valdangius, da subito entusiasta di far parte del nostro progetto. Infine, ci siamo fatti travolgere dalla simpatia di Giovanni Cenci di Cantina Cenci, una vera forza della natura, che produce vini in Biologico di assoluto livello a San Biagio della Valle. Ecco cosa vi siete persi!
I vini del mese
Biologico
Piantata 2018
Sangiovese IGT Umbria
“Piantata” è il nome della particella di Sangiovese, dove anticamente i frati Olivetani coltivavano la vite maritata al gelso, la cosiddetta “piantata”. Basterebbe soffermarsi sull'origine del nome per capire che non siamo davanti ad un vino banale: Sangiovese in purezza, di straordinaria eleganza, fermentato con macerazione in botti grandi di rovere con i suoi lieviti, senza controllo della temperatura ed affinato nelle stesse botti per circa 12 mesi. Un grande vino fine ed elegante, pulito ed equilibrato, giustamente premiato dalla guida Slow Wine tra i Top Wine del 2020! Complimenti Giovanni!
Annata
2018
Bottiglie prodotte
3330
Tipologia
Rosso
Denominazione
Sangiovese IGT Umbria
Vitigni
Sangiovese
Alcol
13.5°
Affinamento
Legno e acciaio
Note di degustazione
Al colore si presenta rosso rubino scarico. Al naso è fruttato, speziato, verticale, fine ed elegante. Incantevole. In bocca intenso, sapido fine ed armonico.
Naturale
Terra dei Preti 2019
IGT Umbria
Terra dei Preti è un fuoriclasse. Già alla stappatura ci si rende conto di avere davanti un vino sui generis: un bianco vinificato come un rosso, con una lunga macerazione delle bucce. Il colore dorato verde dichiara già l’originalità del suo carattere che richiama con grande energia aspetti di macchia mediterranea raffinati e selvaggi al tempo stesso. È il vino che più si allinea con le radici storiche del luogo e testimonia la vocazione del vitigno alle fermentazioni prolungate dove la spessa buccia del vitigno riesce a regalare tutto il patrimonio aromatico derivante dalla perfetta maturazione.
Annata
2019
Bottiglie prodotte
3531
Tipologia
Bianco
Denominazione
IGT Umbria
Vitigni
Trebbiano Spoletino
Alcol
12.5°
Affinamento
Acciaio
Note di degustazione
Colore dorato verde. Al naso è vivo e intenso con note vegetali e spezie aromatiche ben presenti. Al palato è pieno e rotondo, astrigente, fresco e persistente.
Pippinello 2016
Rosso di Montefalco DOC
Avete presente quando un ingranaggio funziona alla perfezione? Ecco, Pippinello è un meccanismo impeccabile. Nasce da un blend affiatatissimo di Sangiovese, Merlot, Cabernet e un vitigno autoctono. Ma quando lo berrete vi sembrerà di danzare insieme a un corpo solo. Danilo ha trovato la formula ideale e ha deciso di dare a questo vino il nome del suo bisnonno, Pippinello, perché è lui che ha saputo creare gli ingranaggi di famiglia e di lavoro perfetti affinché questa realtà arrivasse fino ad oggi. Ma adesso godetevi questa creatura e ammiratene la storia. Nel vino, tutto torna. Sempre! 
Annata
2016
Bottiglie prodotte
6500
Tipologia
Rosso
Denominazione
Rosso di Montefalco DOC
Vitigni
65% Sangiovese, 15% vitigno autoctono, 10% Merlot, 10% Cabernet
Alcol
14°
Affinamento
6 mesi in barrique 3°- 4° passaggio, quindi 12 mesi in acciaio e 6 mesi in bottiglia
Note di degustazione
Dal colore intenso, rosso rubino, sprigiona aromi di frutti di bosco, prugne e spezie. Al palato rimane ampio e avvolgente, ma equilibrato e delicato.
Prova la Wine Box di Ottobre